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  • TORRONALBA トロナルバ ペースト ヘーゼルナッツ 1kg

    TORRONALBA トロナルバ ペースト ヘーゼルナッツ 1kg

    9,288円(税込)

    商品紹介 おいしさの決め手は牛乳、生クリーム、フルーツ、 すべてにおいて最高品質の新鮮な食材で仕上げること ジェラートとは、イタリア語でいうアイスクリームの総称です。 日本やアメリカでは、アイスクリームには乳脂肪分や無脂乳固形分の規格があります...

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  • TORRONALBA トロナルバ ペースト ブルーベリー 1kg

    TORRONALBA トロナルバ ペースト ブルーベリー 1kg

    6,372円(税込)

    商品紹介 おいしさの決め手は牛乳、生クリーム、フルーツ、 すべてにおいて最高品質の新鮮な食材で仕上げること ジェラートとは、イタリア語でいうアイスクリームの総称です。 日本やアメリカでは、アイスクリームには乳脂肪分や無脂乳固形分の規格があります...

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  • TORRONALBA トロナルバ ペースト ピュアピスタチオ 1kg

    TORRONALBA トロナルバ ペースト ピュアピスタチオ 1kg

    13,068円(税込)

    商品紹介 おいしさの決め手は牛乳、生クリーム、フルーツ、 すべてにおいて最高品質の新鮮な食材で仕上げること ジェラートとは、イタリア語でいうアイスクリームの総称です。 日本やアメリカでは、アイスクリームには乳脂肪分や無脂乳固形分の規格があります...

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  • TORRONALBA トロナルバ ペースト バニラボンボン 1kg

    TORRONALBA トロナルバ ペースト バニラボンボン 1kg

    8,316円(税込)

    商品紹介 おいしさの決め手は牛乳、生クリーム、フルーツ、 すべてにおいて最高品質の新鮮な食材で仕上げること ジェラートとは、イタリア語でいうアイスクリームの総称です。 日本やアメリカでは、アイスクリームには乳脂肪分や無脂乳固形分の規格があります...

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  • TORRONALBA トロナルバ トラディショナルペースト ジャンドゥーヤ 1kg

    TORRONALBA トロナルバ トラディショナルペースト ジャンドゥーヤ 1kg

    8,640円(税込)

    商品紹介 おいしさの決め手は牛乳、生クリーム、フルーツ、 すべてにおいて最高品質の新鮮な食材で仕上げること ジェラートとは、イタリア語でいうアイスクリームの総称です。 日本やアメリカでは、アイスクリームには乳脂肪分や無脂乳固形分の規格があります...

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  • TORRONALBA トロナルバ トラディショナルペースト コペルトゥーラ 1kg

    TORRONALBA トロナルバ トラディショナルペースト コペルトゥーラ 1kg

    6,372円(税込)

    商品紹介 おいしさの決め手は牛乳、生クリーム、フルーツ、 すべてにおいて最高品質の新鮮な食材で仕上げること ジェラートとは、イタリア語でいうアイスクリームの総称です。 日本やアメリカでは、アイスクリームには乳脂肪分や無脂乳固形分の規格があります...

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  • COMPRITAL コンプリタール ミルクベース乳化安定剤9kg(1.5kg×6袋) ニュートロエキストラ 増粘安定剤

    COMPRITAL コンプリタール ミルクベース乳化安定剤9kg(1.5kg×6袋) ニュートロエキストラ 増粘安定剤

    44,820円(税込)

    商品紹介 おいしさの決め手は牛乳、生クリーム、フルーツ、 すべてにおいて最高品質の新鮮な食材で仕上げること ジェラートとは、イタリア語でいうアイスクリームの総称です。 日本やアメリカでは、アイスクリームには乳脂肪分や無脂乳固形分の規格があります...

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  • COMPRITAL コンプリタール ミルクベース乳化安定剤1.5kg(1袋) ニュートロエキストラ 増粘安定剤

    COMPRITAL コンプリタール ミルクベース乳化安定剤1.5kg(1袋) ニュートロエキストラ 増粘安定剤

    8,478円(税込)

    商品紹介 おいしさの決め手は牛乳、生クリーム、フルーツ、 すべてにおいて最高品質の新鮮な食材で仕上げること ジェラートとは、イタリア語でいうアイスクリームの総称です。 日本やアメリカでは、アイスクリームには乳脂肪分や無脂乳固形分の規格があります...

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  • COMPRITAL コンプリタール シャーベットベース安定剤9kg(1.5kg×6袋) ニュートロエキストラ

    COMPRITAL コンプリタール シャーベットベース安定剤9kg(1.5kg×6袋) ニュートロエキストラ

    43,740円(税込)

    商品紹介 おいしさの決め手は牛乳、生クリーム、フルーツ、 すべてにおいて最高品質の新鮮な食材で仕上げること ジェラートとは、イタリア語でいうアイスクリームの総称です。 日本やアメリカでは、アイスクリームには乳脂肪分や無脂乳固形分の規格があります...

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  • COMPRITAL コンプリタール シャーベットベース安定剤1.5kg(1袋) ニュートロエキストラ

    COMPRITAL コンプリタール シャーベットベース安定剤1.5kg(1袋) ニュートロエキストラ

    8,424円(税込)

    商品紹介 おいしさの決め手は牛乳、生クリーム、フルーツ、 すべてにおいて最高品質の新鮮な食材で仕上げること ジェラートとは、イタリア語でいうアイスクリームの総称です。 日本やアメリカでは、アイスクリームには乳脂肪分や無脂乳固形分の規格があります...

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  • COMPRITAL コンプリタール フローズン ヨーグルトパウダー ヨピウ 1.5kg

    COMPRITAL コンプリタール フローズン ヨーグルトパウダー ヨピウ 1.5kg

    3,834円(税込)

    商品紹介 おいしさの決め手は牛乳、生クリーム、フルーツ、 すべてにおいて最高品質の新鮮な食材で仕上げること ジェラートとは、イタリア語でいうアイスクリームの総称です。 日本やアメリカでは、アイスクリームには乳脂肪分や無脂乳固形分の規格があります...

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  • HYPER-TRON mini ハイパートロンミニ 小型パステライザー|HTP-6

    HYPER-TRON mini ハイパートロンミニ 小型パステライザー|HTP-6

    748,000円(税込)

    商品紹介 FMIの技術力を駆使して、耐久性を追求したコンパクトなジェラートマシン HYPER-TRON mini(ハイパートロンミニ)は、FMIの技術と研究でつちかったデータを基に開発した自社製品です。 小型ながら、すべてマイコン制御による簡単操作で本格的なジェ...

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  • CASCINA BARROERO カシーナ バッロエロ ピエモンテ IGP ピエモンテIGP ヘーゼルナッツロースト真空パック 1kg

    CASCINA BARROERO カシーナ バッロエロ ピエモンテ IGP ピエモンテIGP ヘーゼルナッツロースト真空パック 1kg

    10,800円(税込)

    商品紹介 イタリア ピエモンテ産 最高級IGPヘーゼルナッツ イタリア・ピエモンテ産最高級IGPヘーゼルナッツを軽くローストしています。 素晴らしい香りと奥行きのある味わいをお楽しみ頂けます。 そのままでも美味しくいただけますが、サラダや前菜、パスタな...

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  • Cuisinart アイスクリームメーカー ICE-PRO 100J

    Cuisinart アイスクリームメーカー ICE-PRO 100J

    68,200円(税込)

    商品紹介 低コストで少量から始められる オリジナルアイスクリーム 「フードプロセッサーといえばクイジナート」 そんな代名詞を持ち、世界のトップシェフから信頼と不動の人気を誇る、クイジナート。 材料を入れてタイマーをセットしてスイッチONの簡単設計...

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  • HYPER-TRON mini ハイパートロンミニ 卓上ジェラートフリーザー|HTF-6N

    HYPER-TRON mini ハイパートロンミニ 卓上ジェラートフリーザー|HTF-6N

    641,300円(税込)

    商品紹介 FMIの技術力を駆使して、耐久性を追求したコンパクトなジェラートマシン HYPER-TRON mini(ハイパートロンミニ)は、FMIの技術と研究でつちかったデータを基に開発した自社製品です。 小型ながら、すべてマイコン制御による簡単操作で本格的なジェ...

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  • SW アイスヘラ 大

    SW アイスヘラ 大

    4,015円(税込)

    商品紹介 ジェラートやアイスクリームをすくうときに使用します。 大・小の2サイズ展開です。 サイズ(mm) 長さ320×幅66 素材 18-8ステンレス

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  • SW アイスヘラ 小

    SW アイスヘラ 小

    3,795円(税込)

    商品紹介 ジェラートやアイスクリームをすくうときに使用します。 大・小の2サイズ展開です。 サイズ(mm) 長さ255×幅66 素材 18-8ステンレス

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  • 【中古品】HYPER-TRON mini ハイパートロンミニ 卓上ジェラートフリーザー|HTF-6N

    【中古品】HYPER-TRON mini ハイパートロンミニ 卓上ジェラートフリーザー|HTF-6N

    481,800円(税込)

    こちらの商品は中古品のマシンのため数に限りがございます。 そのため、タイミングによっては欠品になる場合がございます。 ご注文を頂きましたら在庫の確認を致しましてご連絡を致します。 ※詳細に関しましてはお手数ですがお問い合わせください。 ※画像は現在準...

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  • カルピジャーニ ジェラートフリーザー |LABO 1545 XPL/P

    カルピジャーニ ジェラートフリーザー |LABO 1545 XPL/P

    4,957,700円(税込)

    ※メーカー予約後のキャンセルは承れませんので、予めご了承ください。 商品紹介 思いのままに仕上がる高性能ジェラートフリーザー。 ジェラティエーレのレシピに忠実にジェラートを仕上げるフリーザーです。 5つのフリージングプログラムで、ジェラート、シ...

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  • カルピジャーニ ジェラートフリーザー |LABO 2060 XPL/P

    カルピジャーニ ジェラートフリーザー |LABO 2060 XPL/P

    5,920,200円(税込)

    ※メーカー予約後のキャンセルは承れませんので、予めご了承ください。 商品紹介 思いのままに仕上がる高性能ジェラートフリーザー。 ジェラティエーレのレシピに忠実にジェラートを仕上げるフリーザーです。 5つのフリージングプログラムで、ジェラート、シ...

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  • 【受注生産品】カルピジャーニ ジェラートフリーザー |LABO 3090 XPL/P

    【受注生産品】カルピジャーニ ジェラートフリーザー |LABO 3090 XPL/P

    6,882,700円(税込)

    ※メーカー予約後のキャンセルは承れませんので、予めご了承ください。 商品紹介 思いのままに仕上がる高性能ジェラートフリーザー。 ジェラティエーレのレシピに忠実にジェラートを仕上げるフリーザーです。 5つのフリージングプログラムで、ジェラート、シ...

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  • EBM 18-8 ガストロノームパン 1/4 65mm

    EBM 18-8 ガストロノームパン 1/4 65mm

    2,310円(税込)

    商品紹介 ショーケース用のバットとしてだけでなく、保存時にも使いやすい1/4サイズのバットです。 特殊構造で、はまり込みを防ぎ、更に強度UP。もしはまり込んでも外しやすくなっています。 メーカー EBM 本体サイズ 265mm×162mm×65mm 板厚 0.7mm ...

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  • EBM 18-8 ガストロノームパン 1/4 150mm

    EBM 18-8 ガストロノームパン 1/4 150mm

    3,388円(税込)

    商品紹介 ショーケース用のバットとしてだけでなく、保存時にも使いやすい1/4サイズのバットです。 特殊構造で、はまり込みを防ぎ、更に強度UP。もしはまり込んでも外しやすくなっています。 メーカー EBM 本体サイズ 265mm×162mm×150mm 板厚 0.7mm ...

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  • EBM 18-8 ガストロノームパン 1/4 200mm

    EBM 18-8 ガストロノームパン 1/4 200mm

    6,325円(税込)

    商品紹介 ショーケース用のバットとしてだけでなく、保存時にも使いやすい1/4サイズのバットです。 特殊構造で、はまり込みを防ぎ、更に強度UP。もしはまり込んでも外しやすくなっています。 メーカー EBM 本体サイズ 265mm×162mm×200mm 板厚 0.7mm ...

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  • UK アイスヘラ S

    UK アイスヘラ S

    3,080円(税込)

    商品紹介 ジェラートやアイスクリームをすくうときに使用します。 S・M・Lの3サイズ展開です。 サイズ(mm) 長さ260 素材 18-8ステンレス

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  • UK アイスヘラ M

    UK アイスヘラ M

    3,245円(税込)

    商品紹介 ジェラートやアイスクリームをすくうときに使用します。 S・M・Lの3サイズ展開です。 サイズ(mm) 長さ290 素材 18-8ステンレス

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  • UK アイスヘラ L

    UK アイスヘラ L

    3,410円(税込)

    商品紹介 ジェラートやアイスクリームをすくうときに使用します。 S・M・Lの3サイズ展開です。 サイズ(mm) 長さ320 素材 18-8ステンレス

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  • カルピジャーニ ジェリリューブ(Oリング用グリス)

    カルピジャーニ ジェリリューブ(Oリング用グリス)

    2,640円(税込)

    商品紹介 優れた性能を持つカルピジャーニ高級グリース カルピジャーニ・グリスはカルピジャーニ・マシン専用の高級グリースです。 高温及び低温に強く、耐薬品性に優れた潤滑性能を備えております。また、一般食品機械の使用に際してもその性能保持...

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  • カルピジャーニ パステライザー|PASTOMASTER 60XPL/P

    カルピジャーニ パステライザー|PASTOMASTER 60XPL/P

    3,995,200円(税込)

    ※メーカー予約後のキャンセルは承れませんので、予めご了承ください。 良質で安全なミックスを作る最先端パステライザー。 あらゆるタイプのジェラートミックスを製造、熟成する加熱殺菌機です。 グリコールを使わない加熱方式で均一に加熱...

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  • カルピジャーニ パステライザー|PASTOMASTER 120XPL/P

    カルピジャーニ パステライザー|PASTOMASTER 120XPL/P

    5,486,800円(税込)

    ※メーカー予約後のキャンセルは承れませんので、予めご了承ください。 商品紹介 良質で安全なミックスを作る最先端パステライザー。 あらゆるタイプのジェラートミックスを製造、熟成する加熱殺菌機です。 グリコールを使わない加熱方式で均...

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  • カルピジャーニ パステライザー|PASTO 30XPL/P

    カルピジャーニ パステライザー|PASTO 30XPL/P

    2,599,300円(税込)

    ※メーカー予約後のキャンセルは承れませんので、予めご了承ください。 商品紹介 良質で安全なミックスを作る最先端パステライザー。 あらゆるタイプのジェラートミックスを製造、熟成する加熱殺菌機です。 グリコールを使わない加熱方式で均...

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  • 国産ジェラートショーケース Vetrina6

    国産ジェラートショーケース Vetrina6

    2,109,800円(税込)

    ※メーカー予約後のキャンセルは承れませんので、予めご了承ください。 商品紹介 ジェラートをムラなく冷却し、 提供までクオリティを落とさない国産ジェラートショーケース 冷気循環システム(ベンチレーションシステム)により、冷気のエ...

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  • 国産ジェラートショーケース Vetrina8

    国産ジェラートショーケース Vetrina8

    2,247,300円(税込)

    ※メーカー予約後のキャンセルは承れませんので、予めご了承ください。 商品紹介 ジェラートをムラなく冷却し、 提供までクオリティを落とさない国産ジェラートショーケース 冷気循環システム(ベンチレーションシステム)により、冷気のエ...

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  • HYPER-TRON mini ハイパートロンミニ 卓上ジェラートフリーザー|HTF-3

    HYPER-TRON mini ハイパートロンミニ 卓上ジェラートフリーザー|HTF-3

    405,900円(税込)

    ※メーカー予約後のキャンセルは承れませんので、予めご了承ください。 商品紹介 FMIの技術力を駆使して、耐久性を追求したコンパクトなジェラートマシン HYPER-TRON mini(ハイパートロンミニ)は、FMIの技術と研究でつちかったデータを基に開...

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  • カルピジャーニ 卓上ジェラートフリーザー|LABO 8/12 HOT

    カルピジャーニ 卓上ジェラートフリーザー|LABO 8/12 HOT

    2,057,000円(税込)

    ※メーカー予約後のキャンセルは承れませんので、予めご了承ください。 商品紹介 限られたスペースで活躍する高機能コンパクトマシン CARPIGIANI(カルピジャーニ)社の卓上フリーザーは少量の製造に最適です。ジェラートやシャーベットが1回あたり...

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  • 国産ジェラートショーケース Vetrina10

    国産ジェラートショーケース Vetrina10

    2,502,500円(税込)

    ※メーカー予約後のキャンセルは承れませんので、予めご了承ください。 商品紹介 ジェラートをムラなく冷却し、 提供までクオリティを落とさない国産ジェラートショーケース 冷気循環システム(ベンチレーションシステム)により、冷気のエアカーテンができ...

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  • TAIJI タイジ ジェラート&アイスクリームマシン TGM-1000N

    TAIJI タイジ ジェラート&アイスクリームマシン TGM-1000N

    117,700円(税込)

    商品紹介 コンプレッサー内蔵型のコンパクト100V仕様 簡単操作でオリジナルジェラート作りが楽しめ、ボウル・撹拌パドルが取り外し可能で清掃も簡単。 コンプレッサー内蔵型でコンパクトサイズを実現。予備ボウル付きで連続使用にも対応。 60分のデジタルタイ...

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  • CARPIGIANI カルピジャーニ FRUTTANEVE フルッタネーヴェ シャーベットベース用安定剤 1kg

    CARPIGIANI カルピジャーニ FRUTTANEVE フルッタネーヴェ シャーベットベース用安定剤 1kg

    8,316円(税込)

    商品紹介 自家製イタリアンジェラートの伝統に基づいて オリジナルで開発を行ったクリームベース用の安定剤 FRUTTANEVE(フルッタネーヴェ)は天然素材から作り上げており、シャーベットの主材料であるフルーツ、砂糖、水をしっかりと融合させます。 フルッ...

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  • CARPIGIANI カルピジャーニ PANNANEVE パンナネーヴェ アイスクリーム用安定剤1kg クリームベース用安定剤 増粘安定剤

    CARPIGIANI カルピジャーニ PANNANEVE パンナネーヴェ アイスクリーム用安定剤1kg クリームベース用安定剤 増粘安定剤

    8,964円(税込)

    商品紹介 自家製イタリアンジェラートの伝統に基づいて オリジナルで開発を行ったクリームベース用の安定剤 PANNANEVE(パンナネーヴェ)は天然素材から作り上げており、ジェラートの主材料である牛乳、生クリーム、砂糖をしっかりと融合させます。 パンナネ...

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  • Cuisinart ハンドミキサー Silent Power Hand Mixer HM-PRO6J

    Cuisinart ハンドミキサー Silent Power Hand Mixer HM-PRO6J

    8,525円(税込)

    商品紹介 ハイパワーは当たり前!驚くほどの静音性。 「フードプロセッサーといえばクイジナート」 そんな代名詞を持ち、世界のトップシェフから信頼と不動の人気を誇る、クイジナート。 そのクイジナートのハンドミキサーは、自慢のハイパワーはそのままに、...

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  • 【中古品】HYPER-TRON mini ハイパートロンミニ 小型パステライザー|HTP-6

    SOLD OUT

    【中古品】HYPER-TRON mini ハイパートロンミニ 小型パステライザー|HTP-6

    481,800円(税込)

    こちらの商品は中古品のマシンのため1台のみのお取り扱いとなります。 そのため、タイミングによっては欠品になる場合がございます。 ご注文を頂きましたら在庫の確認を致しましてご連絡を致します。 商品紹介 FMIの技術力を駆使して、耐久性を追求した...

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