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TORRONALBA トロナルバ ペースト ヘーゼルナッツ 1kg
9,288円(税込)
商品紹介 おいしさの決め手は牛乳、生クリーム、フルーツ、 すべてにおいて最高品質の新鮮な食材で仕上げること ジェラートとは、イタリア語でいうアイスクリームの総称です。 日本やアメリカでは、アイスクリームには乳脂肪分や無脂乳固形分の規格があります...
TORRONALBA トロナルバ ペースト ブルーベリー 1kg
6,372円(税込)
TORRONALBA トロナルバ ペースト ピュアピスタチオ 1kg
13,068円(税込)
TORRONALBA トロナルバ ペースト バニラボンボン 1kg
8,316円(税込)
TORRONALBA トロナルバ トラディショナルペースト ジャンドゥーヤ 1kg
8,640円(税込)
TORRONALBA トロナルバ トラディショナルペースト コペルトゥーラ 1kg
COMPRITAL コンプリタール ミルクベース乳化安定剤9kg(1.5kg×6袋) ニュートロエキストラ 増粘安定剤
44,820円(税込)
COMPRITAL コンプリタール ミルクベース乳化安定剤1.5kg(1袋) ニュートロエキストラ 増粘安定剤
8,478円(税込)
COMPRITAL コンプリタール シャーベットベース安定剤9kg(1.5kg×6袋) ニュートロエキストラ
43,740円(税込)
COMPRITAL コンプリタール シャーベットベース安定剤1.5kg(1袋) ニュートロエキストラ
8,424円(税込)
COMPRITAL コンプリタール フローズン ヨーグルトパウダー ヨピウ 1.5kg
3,834円(税込)
HYPER-TRON mini ハイパートロンミニ 小型パステライザー|HTP-6
748,000円(税込)
商品紹介 FMIの技術力を駆使して、耐久性を追求したコンパクトなジェラートマシン HYPER-TRON mini(ハイパートロンミニ)は、FMIの技術と研究でつちかったデータを基に開発した自社製品です。 小型ながら、すべてマイコン制御による簡単操作で本格的なジェ...
CASCINA BARROERO カシーナ バッロエロ ピエモンテ IGP ピエモンテIGP ヘーゼルナッツロースト真空パック 1kg
10,800円(税込)
商品紹介 イタリア ピエモンテ産 最高級IGPヘーゼルナッツ イタリア・ピエモンテ産最高級IGPヘーゼルナッツを軽くローストしています。 素晴らしい香りと奥行きのある味わいをお楽しみ頂けます。 そのままでも美味しくいただけますが、サラダや前菜、パスタな...
Cuisinart アイスクリームメーカー ICE-PRO 100J
68,200円(税込)
商品紹介 低コストで少量から始められる オリジナルアイスクリーム 「フードプロセッサーといえばクイジナート」 そんな代名詞を持ち、世界のトップシェフから信頼と不動の人気を誇る、クイジナート。 材料を入れてタイマーをセットしてスイッチONの簡単設計...
HYPER-TRON mini ハイパートロンミニ 卓上ジェラートフリーザー|HTF-6N
641,300円(税込)
SW アイスヘラ 大
4,015円(税込)
商品紹介 ジェラートやアイスクリームをすくうときに使用します。 大・小の2サイズ展開です。 サイズ(mm) 長さ320×幅66 素材 18-8ステンレス
SW アイスヘラ 小
3,795円(税込)
商品紹介 ジェラートやアイスクリームをすくうときに使用します。 大・小の2サイズ展開です。 サイズ(mm) 長さ255×幅66 素材 18-8ステンレス
【中古品】HYPER-TRON mini ハイパートロンミニ 卓上ジェラートフリーザー|HTF-6N
481,800円(税込)
こちらの商品は中古品のマシンのため数に限りがございます。 そのため、タイミングによっては欠品になる場合がございます。 ご注文を頂きましたら在庫の確認を致しましてご連絡を致します。 ※詳細に関しましてはお手数ですがお問い合わせください。 ※画像は現在準...
カルピジャーニ ジェラートフリーザー |LABO 1545 XPL/P
4,957,700円(税込)
※メーカー予約後のキャンセルは承れませんので、予めご了承ください。 商品紹介 思いのままに仕上がる高性能ジェラートフリーザー。 ジェラティエーレのレシピに忠実にジェラートを仕上げるフリーザーです。 5つのフリージングプログラムで、ジェラート、シ...
カルピジャーニ ジェラートフリーザー |LABO 2060 XPL/P
5,920,200円(税込)
【受注生産品】カルピジャーニ ジェラートフリーザー |LABO 3090 XPL/P
6,882,700円(税込)
EBM 18-8 ガストロノームパン 1/4 65mm
2,310円(税込)
商品紹介 ショーケース用のバットとしてだけでなく、保存時にも使いやすい1/4サイズのバットです。 特殊構造で、はまり込みを防ぎ、更に強度UP。もしはまり込んでも外しやすくなっています。 メーカー EBM 本体サイズ 265mm×162mm×65mm 板厚 0.7mm ...
EBM 18-8 ガストロノームパン 1/4 150mm
3,388円(税込)
商品紹介 ショーケース用のバットとしてだけでなく、保存時にも使いやすい1/4サイズのバットです。 特殊構造で、はまり込みを防ぎ、更に強度UP。もしはまり込んでも外しやすくなっています。 メーカー EBM 本体サイズ 265mm×162mm×150mm 板厚 0.7mm ...
EBM 18-8 ガストロノームパン 1/4 200mm
6,325円(税込)
商品紹介 ショーケース用のバットとしてだけでなく、保存時にも使いやすい1/4サイズのバットです。 特殊構造で、はまり込みを防ぎ、更に強度UP。もしはまり込んでも外しやすくなっています。 メーカー EBM 本体サイズ 265mm×162mm×200mm 板厚 0.7mm ...
UK アイスヘラ S
3,080円(税込)
商品紹介 ジェラートやアイスクリームをすくうときに使用します。 S・M・Lの3サイズ展開です。 サイズ(mm) 長さ260 素材 18-8ステンレス
UK アイスヘラ M
3,245円(税込)
商品紹介 ジェラートやアイスクリームをすくうときに使用します。 S・M・Lの3サイズ展開です。 サイズ(mm) 長さ290 素材 18-8ステンレス
UK アイスヘラ L
3,410円(税込)
商品紹介 ジェラートやアイスクリームをすくうときに使用します。 S・M・Lの3サイズ展開です。 サイズ(mm) 長さ320 素材 18-8ステンレス
カルピジャーニ ジェリリューブ(Oリング用グリス)
2,640円(税込)
商品紹介 優れた性能を持つカルピジャーニ高級グリース カルピジャーニ・グリスはカルピジャーニ・マシン専用の高級グリースです。 高温及び低温に強く、耐薬品性に優れた潤滑性能を備えております。また、一般食品機械の使用に際してもその性能保持...
カルピジャーニ パステライザー|PASTOMASTER 60XPL/P
3,995,200円(税込)
※メーカー予約後のキャンセルは承れませんので、予めご了承ください。 良質で安全なミックスを作る最先端パステライザー。 あらゆるタイプのジェラートミックスを製造、熟成する加熱殺菌機です。 グリコールを使わない加熱方式で均一に加熱...
カルピジャーニ パステライザー|PASTOMASTER 120XPL/P
5,486,800円(税込)
※メーカー予約後のキャンセルは承れませんので、予めご了承ください。 商品紹介 良質で安全なミックスを作る最先端パステライザー。 あらゆるタイプのジェラートミックスを製造、熟成する加熱殺菌機です。 グリコールを使わない加熱方式で均...
カルピジャーニ パステライザー|PASTO 30XPL/P
2,599,300円(税込)
国産ジェラートショーケース Vetrina6
2,109,800円(税込)
※メーカー予約後のキャンセルは承れませんので、予めご了承ください。 商品紹介 ジェラートをムラなく冷却し、 提供までクオリティを落とさない国産ジェラートショーケース 冷気循環システム(ベンチレーションシステム)により、冷気のエ...
国産ジェラートショーケース Vetrina8
2,247,300円(税込)
HYPER-TRON mini ハイパートロンミニ 卓上ジェラートフリーザー|HTF-3
405,900円(税込)
※メーカー予約後のキャンセルは承れませんので、予めご了承ください。 商品紹介 FMIの技術力を駆使して、耐久性を追求したコンパクトなジェラートマシン HYPER-TRON mini(ハイパートロンミニ)は、FMIの技術と研究でつちかったデータを基に開...
カルピジャーニ 卓上ジェラートフリーザー|LABO 8/12 HOT
2,057,000円(税込)
※メーカー予約後のキャンセルは承れませんので、予めご了承ください。 商品紹介 限られたスペースで活躍する高機能コンパクトマシン CARPIGIANI(カルピジャーニ)社の卓上フリーザーは少量の製造に最適です。ジェラートやシャーベットが1回あたり...
国産ジェラートショーケース Vetrina10
2,502,500円(税込)
※メーカー予約後のキャンセルは承れませんので、予めご了承ください。 商品紹介 ジェラートをムラなく冷却し、 提供までクオリティを落とさない国産ジェラートショーケース 冷気循環システム(ベンチレーションシステム)により、冷気のエアカーテンができ...
TAIJI タイジ ジェラート&アイスクリームマシン TGM-1000N
117,700円(税込)
商品紹介 コンプレッサー内蔵型のコンパクト100V仕様 簡単操作でオリジナルジェラート作りが楽しめ、ボウル・撹拌パドルが取り外し可能で清掃も簡単。 コンプレッサー内蔵型でコンパクトサイズを実現。予備ボウル付きで連続使用にも対応。 60分のデジタルタイ...
CARPIGIANI カルピジャーニ FRUTTANEVE フルッタネーヴェ シャーベットベース用安定剤 1kg
商品紹介 自家製イタリアンジェラートの伝統に基づいて オリジナルで開発を行ったクリームベース用の安定剤 FRUTTANEVE(フルッタネーヴェ)は天然素材から作り上げており、シャーベットの主材料であるフルーツ、砂糖、水をしっかりと融合させます。 フルッ...
CARPIGIANI カルピジャーニ PANNANEVE パンナネーヴェ アイスクリーム用安定剤1kg クリームベース用安定剤 増粘安定剤
8,964円(税込)
商品紹介 自家製イタリアンジェラートの伝統に基づいて オリジナルで開発を行ったクリームベース用の安定剤 PANNANEVE(パンナネーヴェ)は天然素材から作り上げており、ジェラートの主材料である牛乳、生クリーム、砂糖をしっかりと融合させます。 パンナネ...
Cuisinart ハンドミキサー Silent Power Hand Mixer HM-PRO6J
8,525円(税込)
商品紹介 ハイパワーは当たり前!驚くほどの静音性。 「フードプロセッサーといえばクイジナート」 そんな代名詞を持ち、世界のトップシェフから信頼と不動の人気を誇る、クイジナート。 そのクイジナートのハンドミキサーは、自慢のハイパワーはそのままに、...
SOLD OUT
【中古品】HYPER-TRON mini ハイパートロンミニ 小型パステライザー|HTP-6
こちらの商品は中古品のマシンのため1台のみのお取り扱いとなります。 そのため、タイミングによっては欠品になる場合がございます。 ご注文を頂きましたら在庫の確認を致しましてご連絡を致します。 商品紹介 FMIの技術力を駆使して、耐久性を追求した...