※メーカー予約後のキャンセルは承れませんので、予めご了承ください。
商品紹介
限られたスペースで活躍する高機能コンパクトマシン
CARPIGIANI（カルピジャーニ）社の卓上フリーザーは少量の製造に最適です。ジェラートやシャーベットが１回あたり約10分で完成。 インテリジェンスな「Hard-O-Tronic®システム」がミックス投入から取り出しまで、最適な固さに仕上がるよう、チェックします。
空冷式なので電源設備さえあれば設置が可能で、カウンターやコールドテーブルの上に置くこともできます。
操作は簡単でシンプル。洗浄、衛生管理しやすい設計です。
衛生管理しやすいビーター
部品点数が少なく、分解洗浄が容易で衛生管理しやすい設計です。
複数のプログラムを搭載
メニューによって、複数の登録されたプログラムを使い分けることができます。
食感の安定を支えるスクレーパーとビーター
操作はタッチパネルのボタンで設定。
液晶パネルで表示が見やすくなりました。
メーカー紹介
半世紀以上たった今日では
菓子機械メーカーの世界でもリーダー的存在に。
1946年イタリアのボローニャに創設されて以来、半世紀えを超え、アイスクリームをはじめとする菓子機械の専門メーカーとして躍進を続けてきました。
その独創的で優れた製品造りでの分野で世界のリーダーとなり、1980年には、イタリアと日本の合併によるカルピジャーニ・ジャパン株式会社を設立しました。
製品仕様
| 型式 |
LABO 8/12 HOT |
| 電源 |
三相200V 50/60Hz |
| ブレーカー容量 |
16A |
| 消費電力 |
2.0kW |
| 1回あたりの製造能力 |
1.3〜2.75kg／投入ミックス量
1.8〜3.6L／ジェラート製造量 |
| 1時間あたりの製造能力 |
8〜12kg／投入ミックス量
11〜17L／ジェラート製造量 |
| 冷却方式 |
空冷 |
| 質量 |
90kg |
| 外形寸法 |
幅358・奥行704・高さ736.5mm |
2万円以上で送料無料!!
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