TORRONALBA トロナルバ トラディショナルペースト ジャンドゥーヤ 1kg
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TORRONALBA トロナルバ トラディショナルペースト ジャンドゥーヤ 1kg
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TORRONALBA トロナルバ トラディショナルペースト ジャンドゥーヤ 1kg
TORRONALBA トロナルバ トラディショナルペースト ジャンドゥーヤ 1kg

TORRONALBA トロナルバ トラディショナルペースト ジャンドゥーヤ 1kg

小売希望価格:¥10,260(税込)
販売価格:8,640 (税込)
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【注意事項】
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  • 製品のデザイン及び定格・仕様は、品質向上の為予告なしに変更される場合がございます。

商品紹介

TORRONALBA トロナルバ ジャンドゥーヤペースト5kg
 
おいしさの決め手は牛乳、生クリーム、フルーツ、
すべてにおいて最高品質の新鮮な食材で仕上げること
 

ジェラートとは、イタリア語でいうアイスクリームの総称です。
日本やアメリカでは、アイスクリームには乳脂肪分や無脂乳固形分の規格がありますが、イタリアには区別はありません。
ただ一般的に言えば、ジェラートは低脂肪(乳脂肪分6%前後)のものを指すことが多く、さっぱりとしたクリーミーなコクが特長のヘルシーアイスクリームの総称です。

一方でソルベは、乳脂肪分やその他脂肪分を使用しないものがほとんど。
一部で少量のミルクを加えるタイプもありますが、大抵は果汁の氷菓といったタイプで、清々しくスッキリとした味わいが魅力です。

どちらのタイプも新鮮な果実やミルク、卵などで作るものですから、素材の善し悪しが味に大きく影響します。
そこで私たちがお届けするジェラートやソルベ用の食材は、すべて吟味を重ねたハイクオリティにこだわったものばかり。
豊潤さ、まろやかなコク、フルーティな香りなど、卓越したおいしさを実感して頂けます。
 

メーカー紹介

TORRONALBA トロナルバ メーカー紹介
昔ながらに愛され続ける
トラディショナルペーストの老舗がトロナルバ社です
 

イタリアでは、昔から食べ継がれるジェラートのクラシックメニューとして、ジャンドゥーヤ、コペルトゥーラなどのジェラートがあります。
それらはどこのジェラテリアに行っても見かける、いわば国民的な定番メニュー。

その大半のジェラテリアで、TORRONALBA(トロナルバ)社のトラディショナルペーストが使用されているといっても過言ではありません。

味の確かさと安全性、伝統を大切にした変わらないおいしさ。
それを提供してくれるメーカーとして、イタリア国民に広く認められ、愛されているのがトロナルバ社です。

 

製品仕様

メーカー TORRONALBA(トロナルバ)
名称 製菓、アイスクリーム用原料
原材料名 ヘーゼルナッツ
砂糖
ぶどう糖
ココアパウダー
ピーナッツ油
(一部に落花生を含む)
添加物 乳化剤(レシチン)
香料(バニリン)
(一部に大豆を含む)
内容量 1kg
保存方法 高温多湿を避け、冷暗所に保管してください。
原産国 イタリア
栄養成分表示(100g当たり) 熱量   :539.3kcal
タンパク質:9.1g
脂質   :39.3g
炭水化物 :40.2g
食塩相当量:0.0128g
本製品に含まれるアレルギー物質 落花生・大豆
本製品の製造工場では、乳成分・アーモンドを含む製品を生産しています。
使用方法 ・本製品の使用量は、お作りになるアイスクリームおよびシャーベットの量に対して7〜10%が適量です。
使用上の注意 ・開缶後は、ガラス等の容器に移して保管し、できるだけ早く使い切ってください。 ・アイスクリームおよびシャーベット類に使用する際、原材料名を全て明記してください。